كيف اسوي بشاميل

كيف اسوي بشاميل
dreamsinterpretationz
 
البشاميل هي صلصة كريمية ولذيذة تستخدم في العديد من الأطباق العربية التقليدية. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الصلصة الشهية في المنزل، فأنت في المكان المناسب. في هذا المقال، سأشرح لك كيفية إعداد صلصة البشاميل بطريقة سهلة وسريعة.
لتحضير صلصة البشاميل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 4 أكواب من الحليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من الفلفل الأبيض
- رشة من جوزة الطيب
- رشة من القرفة (اختياري)
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري)
لبدء عملية إعداد البشاميل، قم بذوبة الزبدة في قدر على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة بالكامل، قم بإضافة الدقيق واخلطه جيدًا حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس. استمر في خلط المكونين معًا لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الخليط ذهبيًا فاتحًا.
بعد ذلك، قم بإضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط واستمر في التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط تمامًا. يجب أن تستمر في التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة ومتجانسة. إذا كانت الصلصة تتكتل، قم بإضافة المزيد من الحليب تدريجيًا واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة ناعمة وخالية من التكتلات.
بعد أن تصبح الصلصة سميكة ومتجانسة، قم بإضافة الملح والفلفل والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والقرفة (إذا كنت ترغب في إضافتها) واستمر في التحريك لمدة د